Основу пищи и фламандцев, и валлонов составляют овощные и молочные продукты. А вот хлеба бельгийцы едят мало. Любимым бельгийским блюдом считается, так же как и у французов, бифштекс с поджаренными в кипящем растительном масле картофельными брусочками – «фритюр». Без этого лакомства нельзя и представить себе Бельгию. Горячий «фритюр» продается на улицах, его готовят тут же в палатках и желтых фургончиках, которые можно встретить где угодно: в студенческих городках, у стен старинного замка, в парке, в центре города, на окраине.
В семьях фламандцев одно из самых распространенных блюд – «воттерзен» – суп, похожий на куриную похлебку. К праздникам фламандцы пекут много печенья и пряников самых разнообразных форм и размеров, с картинками и надписями.
Большой популярностью пользуются также блюда из моллюсков: наперченный луковый бульон из моллюсков в небольших черных раковинах («мули») или жареные крупные морские улитки в завитых раковинах («эскарго») и мидии.
Из напитков бельгийцы всегда отдавали предпочтение кофе, в последние годы популярным стал и чай. Очень широко распространено пиво. Из вин популярны легкие сухие вина. В стране запрещено употребление крепких спиртных напитков в общественных местах.
Сегодня многие называют проституцию древнейшей профессией. И тем самым как бы придают ей некое достоинство и значительность, сами того не осознавая. В прошлом, в те далекие времена, когда существовала так называемая «священная проституция», отношение к ней было действительно уважительным.
Общаясь с людьми в различных жизненных ситуациях, я всегда старалась не обращать внимание на всяческие мелкие недостатки. Но периодически нет-нет, да и улавливал мой взгляд, казалось бы, маленькую, но не очень приятную деталь в облике отдельных особей – как будто мелким снежком припорошенные плечи. Этот факт невольно заставил меня задуматься над вопросом, что же такое, в сущности, перхоть, откуда она берется и как с ней бороться.
